40歳で1型糖尿病に!双子母は笑って生きる

40歳で突然の1型糖尿病に!双子持ちの母のブログです。前向き!笑って!そんな毎日を目指します。

グルメ

元気になる農場レストラン モクモクでランチ

お年玉でポケモンセンターで買い物をすると息子が言い出したので、出かけてきました。大阪のポケモンセンターですが、昼過ぎに到着すると、激混でした レジも行列で、子供よりも大人、しかも外国の方も多い印象でしたね。 あまり子供を連れて人込みに連れ出…

糖質OFF ふすま粉でブランパン

気が向いた時に、パン焼いてます。 1型糖尿病になってから、やっぱり気になるのは糖質低め・低GIの食品。 元々、白いパンより茶色気味のブランパンが好きなので、ふすま粉を使ってパン作りしました(^^♪ まずは気になる、小麦粉の糖質。 パンは強力粉を使うこ…

うれしい糖質控えめ!自宅で焼き鳥 

正月休みから1週間働き、またもや連休。 この3連休はゆっくりできました(^^♪ 時間があったので、自宅で焼き鳥をしました。 串から仕込むのは時間がかかるのですが、せっせと仕込みました。 食べに行くのも美味しいですが、自宅だとゆっくりできるので 家飲み…

白馬 蕎麦屋「膳」

今日までお正月休み。 今年は9連休して、かなりゆっくりできました。 そろそろ働かないと!明日からの仕事頑張ります! 年末年始に行った長野県の白馬当たりは 美味しい蕎麦屋さんがたくさんあるんです。 スキー宿の夕食といえば、夕食は6時スタートととて…